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小さい頃から「食べること」が大好きでした。
その中でもとりわけお菓子への興味と憧れが特別でした。

お菓子好きが高じて「Le Cordon Bleu」に通った日々は
とても刺激的で 幸せな日々でした。

華やかなケーキに 安心素材のおやつ、愛らしいまん丸パン・・・
おいしそうなものを 作って ながめて 味わう
それが私のライフワークです。

ケーキを食べるときの必需品であるフォーク:fourchetteに夢を託して・・・
おいしいものを食べる喜びを
たくさんの方々と共有できたらいいなと思っています。

◆これまでに作ってきたお菓子やパンを紹介しています。
 「La Fourchette de Nao」のホームページは こちら♪

◆お気に入りの手作りお菓子&パンを1冊の本にまとめてみました。
 「La Fourchette de Nao」の作品集は こちら♪


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